3. PROPRIÉTÉS DU SOL IMPORTANTES POUR
LA PISCICULTURE EN EAU DOUCE

3.0 Tests de classification

Pour identifier les différents types de sols, il vous faudra effectuer divers tests de classification.

Si vous envisagez de construire une petite ferme piscicole, vous pouvez procéder vous-même, sur le terrain, à la plupart de ces tests.

Si vous envisagez de construire une grosse ferme piscicole, vous devrez peut-être avoir recours à des tests de classification plus complexes, et vous devrez vous adresser à un laboratoire spécialisé. Il vous faudra savoir quels sont les tests à demander et être à même d'en comprendre les résultats. Si vous souhaitez une interprétation plus précise, vous aurez peut-être besoin de consulter un ingénieur et devrez être capable de comprendre ses explications techniques. Le présent manuel vous y aidera dans les chapitres qui suivent.

Les tests de classification servent à choisir les propriétés particulières d'un sol (ou propriétés de base), qui serviront à définir les types de sols rencontrés sur l'emplacement choisi pour la construction. Une fois définis les types de sols, il sera possible d'évaluer leur intérêt en tant que matériaux destinés au fond de l'étang ou à la construction des barrages et des digues. Les indications fournies au chapitre 12 vous y aideront.

3.1 Propriétés de base des sols pour la pisciculture en eau douce

Projet de grande ferme piscicole

Si votre projet est de grande dimension, vous aurez besoin d'études pédologiques plus détaillées. Le tableau 3 donne une liste des propriétés de base requises pour faire une description appropriée des différents types de sols, en vue de la construction d'une ferme piscicole. Ces propriétés vous donneront une assez bonne idée des propriétés physiques de votre sol en fonction desquelles vous pourrez concevoir votre ferme. Si vous projetez de construire une assez grande ferme piscicole, commencez par les opérations suivantes:

• Identifiez vos types principaux de sols (voir section 17).
• En vous servant du tableau 3, faites une liste des tests de classification à faire pour trouver les propriétés de base correspondant à ces types de sols.
• Faites les tests que vous pouvez effectuer vous-même, de préférence sur le terrain.
• Portez vos échantillons de sol à un laboratoire d'analyses pédologiques, qui effectuera les autres essais nécessaires.
• A la réception des résultats, confrontez-les avec les indications fournies au chapitre 11 et classifiez vos sols.
• En vous reportant au chapitre 12, définissez les principales caractéristiques physiques de vos sols et voyez si ces derniers conviennent comme fonds d'étangs et comme matériaux de construction pour les barrages et les digues.

Sauf pour certaines mesures de la perméabilité verticale, il convient de faire ce travail pour chaque horizon séparément. Les sections ci-après vous donneront des indications quant à la façon d'effectuer vous-même ces tests de terrain très simples. On y décrira aussi d'autres techniques à l'intention de ceux qui ont la formation nécessaire pour les comprendre et les mettre en pratique.

Note. Vous avez vu à la section 21 qu'il y a deux sortes d'échantillons: les échantillons perturbés et les échantillons intacts; vous avez vu aussi, dans la section 22, comment prélever ces échantillons sur le terrain. Quand vous avez décidé quelles sont les propriétés de base qui vous intéressent, vous devez faire en sorte d'obtenir le genre d'échantillons de sol qu'il vous faut, à savoir:

• Des échantillons intacts pour établir la structure et la perméabilité.
• Des échantillons perturbés pour toutes les autres propriétés de base.

Projet de petite ferme piscicole

Si votre projet est de petite dimension, des tests sur le terrain peuvent suffire à définir les propriétés suivantes:

• Couleur: bon indice des conditions de drainage
• Texture: proportions relatives des particules de différents calibres
• Structure: façon dont les particules du sol sont assemblées
• Consistance et plasticité: force avec laquelle les particules du sol sont unies entre elles, à l'état sec, humide ou mouillé
• Perméabilité: vitesse à laquelle l'eau s'infiltre verticalement.

TABLEAU 3 Propriétés de base des sols du point de vue de la pisciculture continentale (L) = Test de laboratoire 1 Analyse granulométrique portant sur un échantillon complet. Les particules sont ensuite divisées en deux groupes: les tests concernant le -sable- se font sur le groupe qui comprend les particules de dimension supérieure à 0,075 mm, et les tests concernant les -limons- (silts) sur le groupe dont les particules sont plus fines. 2 Une odeur faible peut etre intensifée en chauffant légèrement l'echantillon. 3 Voir section 6.3.