Table des matières

1. GÉNÉRALITÉS

1.1 Introduction

Eléments d'un étang piscicole

1.2 Les différents types d'étangs

Selon l'alimentation en eau
Selon les moyens de drainage
Selon les matériaux de construction
Selon la technique de construction
Selon le type d'utilisation de l'étang

1.3 Les trois principaux types d'étangs

Etangs en déblai
Etangs de barrage
Etang en dérivation

1.4 Avantages et inconvénients de ces types d'étangs
1.5 Caractéristiques physiques des étangs piscicoles

Taille des étangs
Forme des étangs
Cas où un étang carré est préférable
Cas où un étang rectangulaire est préférable
Choix d'une forme rectangulaire
Choix d'étangs adaptés à la topographie
Profondeur des étangs piscicoles

1.6 Comment choisir un type d'étang adapté à la topographie locale
1.7 Comment disposer vos étangs

Etangs situés sur une pente
Disposition des étangs
Exploitation agricole intégrée
Exploitation piscicole intégrée
Utilisation de pompes

1.8 Comment concevoir votre ferme piscicole

Taille et degré de complexité de la ferme
Choisir la disposition des étangs selon leur utilisation
Disposition des voies de desserte
Disposition des canaux
Différences de niveaux sur la ferme piscicole
Si vous construisez un étang de barrage
Si vous construisez un étang en dérivation
Une pompe peut être nécessaire
Vivre sur votre ferme piscicole

2. CHOIX DU SITE ET ORGANISATION GÉNÉRALE

2.0 Importance d'un site approprié
2.1 Décisions préliminaires
2.2 Principales considérations

Alimentation en eau et choix du site
Qualité des sois et choix du site
Topographie locale et choix du site
Autres caractéristiques importantes du site
Comment procéder rapidement au repérage et à l'étude des sites potentiels

2.5 Comment évaluer un site potentiel
2.6 Comment commencer à planifier la construction de votre ferme piscicole

Levé topographique détaillé du site
Prospection pédologique détaillée du site
Agencement de la ferme piscicole

3. PRINCIPAUX MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION ET POMPES

3.0 Introduction

Choix des matériaux
Poids spécifique des matériaux

3.1 Bambou et bois

Caractéristiques spéciales du bambou
Fabrication de tuyaux de bambou de bonne qualité
Suppression des cloisons intérieures des tiges de bambou
Utilisation du bambou comme matériau de construction
Différentes caractéristiques du bois
Utilisation et traitement du bois

3.2 Briques, parpaings et pierres

Briques d'argile
Parpaings
Pierres

3.3 Mortiers et ciment

Choix du sable
Contrôle de la propreté du sable
Lavage du sable
Choix du ciment à utiliser
Choix de l'eau à utiliser
Choix du mortier à préparer
Mesurage des ingrédients du mortier
Comment préparer un mortier de bonne qualité
Utilisation d'un mortier au ciment

3.4 Béton à ciment

Comment trouver de bonnes sources d'approvisionnement en matériaux
Choix des graviers et des matériaux concassés à utiliser
Choix du béton à préparer
Préparation de béton suivant la méthode du volume des pores
Comment mesurer les composants du béton
Comment stocker les composants du béton
Préparation manuelle d'un ciment de bonne qualité
Préparation mécanique d'un béton de bonne qualité
Rectification de la consistance du béton
Contrôle de la qualité d'un béton frais
Fabrication de coffrages à béton
Coulage du béton
Durcissement du béton
Fabrication de parpaings

3.5 Béton armé

Choix des armatures métalliques
Utilisation des armatures
Préparation des armatures
Fabrication de dalles en béton armé
Fabrication de béton armé

3.6 Autres matériaux de construction
3.7 Gabions

Introduction
Avantages des gabions
Conception des ouvrages en gabions
Construction d'un ouvrage en gabions

3.8 Les tuyaux et leur capacité de débit

Types de tuyaux les plus courants
Choix des tuyaux en béton
Choix des tuyaux en céramique
Choix des tuyaux en fer galvanisé et en plastique
Détermination des diamètres de tuyaux nécessaires
Estimation de la capacité de débit d'un tuyau
Dimensionnement de canalisations plus longues
Effets des raccords de canalisations

3.9 Choix d'une pompe à eau

4. MÉTHODES DE TERRASSEMENT

4.0 Introduction
4.1 Méthodes de terrassement manuelles ou utilisant des récipients simples
4.2 Méthode de terrassement à la brouette

Fabrication d'une brouette par vos propres moyens
La brouette chinoise
Autres types de brouettes
Utilisation d'une brouette
Traction animale

4.4 Travaux de terrassement à l'aide de charrettes
4.5 Terrassement utilisant une décapeuse simple

Matériel nécessaire pour construire une décapeuse simple
Construction de la décapeuse simple
Utilisation de la décapeuse simple
Travaux de terrassement utilisant une racleuse métallique
Travaux de terrassement utilisant un bateau ou un radeau

48 Engins de terrassement

5. PRÉPARATION DU CHANTIER

5.0 Introduction
5.1 Cordages, câbles, chaînes, palans et accessolres

Utilisation du matériel
Choix du type de cordage
Choix d'un câble d'acier
Maintien des qualités d'un câble
Choix d'une chaîne d'acier
Choix des accessolres forgés à utiliser avec les lignes de traction

5.2 Défrichage du site

Où faut-il défricher
Comment procéder au défrichage

5.3 L'abattage des arbres

Travail préliminaire
Principales étapes à suivre pour abattre des arbres
Choix du matériel

5.4 Le dessouchage

Excavation manuelle des souches
Enlèvement des souches au moyen d'un treuil manuel
Utilisation d'un treuil à cliquet
Comment augmenter la force de traction
Utilisation du treuil avec un seul palan
Utilisation du treuil avec deux palans
Enlèvement des souches au bulldozer

5.5 Comment déraciner des arbres entiers

Utilisation d'un treuil pour déraciner un arbre entier
Utilisation d'un treuil et de palans pour déraciner un arbre entier
Utilisation d'engins mécaniques pour déraciner un arbre entier

5.6 Extraction de la terre végétale

6. CONSTRUCTION DES ÉTANGS PISCICOLES

6.0 Introduction
6.1 Caractéristiques des digues d'étang

Résistance à la pression d'eau
Comment assurer l'imperméabilité de la digue
Choix de la bonne hauteur
Détermination de l'épaisseur de la digue

6.2 Compactage des digues de terre

Foisonnement, compactage et tassement des sols
Détermination du degré de compactage possible
Compactage optimal
Compactage manuel
Compactage mécanique du sol

6.3 Comment préparer les fondations de la digue

Préparation de la surface des fondations
Construction d'une tranchée d'étanchéité
Remblayage du lit d'un cours d'eau

6.4 Comment calculer les volumes de la digue et des déblais

Calcul de la largeur de la base de la digue
Calcul de la section transversale d'une digue construite sur un terrain horizontal
Calcul de la section transversale d'une digue construite sur un terrain en pente
Calcul de la section transversale d'une digue construite sur un terrain accidenté
Calcul du volume des digues construites sur un terrain horizontal et régulier
Calcul du volume des digues construites sur un terrain en pente ou irrégulier
Calcul du volume d'une digue d'étang de barrage
Calcul du volume des déblais
Construction d'étangs creusés
Choix du sol pour des étangs creusés
Construction d'un étang creusé

6.6 Construction d'étangs de barrage

Comment obtenir la terre nécessaire
Piquetage de la base de la digue et implantation des travaux de terrassement
Préparation de la construction de la digue
Construction de la première partie de la digue
Finition de l'étang de barrage

6.7 Construction d'étangs de type rizière

Piquetage de la base des digues
Préparatifs pour la construction des digues
Construction manuelle des digues d'un étang de type rizière
Finition des digues
Pentes de fond et fossés de vidange d'étangs de type rizière
Construction des digues d'un étang de type rizière à l'aide d'engins mécaniques
Construction d'une série d'étangs de type rizière adjacents

6.8 Construction d'étangs creusés et endigués

Equilibrage des déblais par les remblais sur un terrain horizontal
Equilibrage des déblais par les remblais sur un terrain en pente
Estimation des déblais et des remblais sur un terrain irrégulier
Volumes des déblais et des remblais pour des groupes d'étangs
Piquetage d'un étang creusé et endigué sur un terrain horizontal
Piquetage d'un étang creusé et endigué sur un terrain régulièrement incliné
Piquetage d'un étang creusé et endigué sur un terrain dont la pente est très irrégulière
Construction des digues à la main
Achèvement de la construction d'un étang creusé et endigué
Construction des digues au moyen d'engins mécaniques

6.9 Protection des digues de l'érosion par les pluies

Protégez les digues neuves aussitôt qu'elles sont construites
Choix du couvert herbacé

6.10 Fossés de vidange de l'assiette de l'étang

Choix du réseau de fossés

6.11 Première mise sous eau de l'étang

7. OUVRAGES DE PRISE D'EAU PRINCIPALE

7.0 Introduction

Choix des ouvrages de prise d'eau
Les prises d'eau principales
Choix du site de la prise d'eau principale le long d'un cours d'eau
Comment déterminer le niveau de la prise d'eau

7.2 Dimensions de la prise d'eau
7.3 Ouvrages de dérivation simples

Digue de barrage en terre
Barrage en piquets de bois ou de bambou
Barrages en planches

7.4 Ouvrages de dérivation submersibles

Barrage en piquets de bois
Barrage en roche
Barrage en gabions

7.5 Ouvrages de dérivation réglables

Barrage à deux piliers
Barrage à trois piliers

7.6 Ouvrages réglables de prise d'eau principale

Deux principaux types d'ouvrages
Régulation du débit d'eau
Assurer une bonne régulation de l'eau
Evaluation du débit dans la prise d'eau
Protection de la prise d'eau contre l'érosion

7.7 Grilles et dispositifs de protection de la prise d'eau

Utilisation de grilles
Protection des ouvrages de prise d'eau

8. OUVRAGES DE TRANSPORT DE L'EAU

8.0 Introduction
8.1 Types de canaux à découvert
8.2 Conception des canaux

Quel profil de canal adopter
Choix de la pente des parois latérales d'un canal trapézoïdal
Choix de la pente du fond d'un canal
Détermination de la vitesse d'écoulement maximale dans les canaux
Calcul des caractéristiques géométriques du canal et de son rayon hydraulique R
Coefficient de rugosité d'un canal
Importance de la pente ou gradient
Estimation de la capacité de débit des canaux de terre
Estimation de la capacité de débit des canaux à revêtement
Conception d'un canal à l'aide de graphiques
Calcul de la capacité de transport d'un canal d'après la formule de Manning
Calcul et vérification de la vitesse moyenne de l'eau dans le canal
Détermination des caractéristiques du canal trapézoïdal optimal
Détermination de la pente longitudinale du fond du canal
Pertes d'eau d'un canal de terre
Choix de la revanche du canal
Réalisation de courbes sur les canaux
Autres considérations pour le dimensionnement des canaux

8.3 Canaux d'alimentation

Règles particulières concernant les canaux d'alimentation
Dimensionnement des canaux d'alimentation de terre
Quand utiliser des canaux d'alimentation à revêtement
Points importants concernant les canaux d'alimentation à revêtement d'étanchéité

8.4 Comment préparer la construction d'un canal

Implantation des piquets de talus sur un terrain en pente
Construction manuelle d'un canal de terre
Construction d'un canal revêtu d'argile
Construction d'un canal revêtu de béton
Construction d'un canal revêtu de briques ou de parpaings
Utilisation d'un revêtement de ciment ou de dalles de pierre
Utilisation de revêtements préfabriqués
Utilisation de revêtements d'étanchéité souples

8.5 Canaux de drainage
8.6 Canaux de dérivation
8.7 Ouvrages de régulation installés sur les canaux

Vannes de trop-plein latérales
Partiteurs à trois voies
Partiteurs à deux voies
Les ouvrages de chute
Vannes de trop-plein finales

8.8 Aqueducs simples
8.9 Tuyaux et siphons

Canalisations courtes
Siphons

9. OUVRAGES DE PRISE D'EAU DES ÉTANGS

9.0 Introduction

Dans quel cas faut-il une prise d'eau?
Différents types d'ouvrages de prise d'eau
Conception des ouvrages de prise d'eau

9.1 Prises d'eau par tuyau
9.2 Prises d'eau par gouttière
9.3 Prises d'eau par canal
9.4 Aération et brassage de l'eau d'alimentation
9.5 Protection de la digue à la prise d'eau de l'étang

10. OUVRAGES DE VIDANGE DES ÉTANGS

10.0 Ouvrages de vidange
10.1 Principales règles pour la conception des ouvrages de vidange

Définition de la grandeur des tuyaux de vidange
Mise en place et fixation des tuyaux de vidange
Dispositifs additionnels de trop plein

10.2 Dispositifs de vidange simples pour petits étangs

Ouverture creusée dans la digue
Utilisation d'un siphon comme dispositif de vidange

10.3 Dispositifs de vidange simples avec tuyaux

Utilisation d'un tuyau et d'un bouchon
Le tuyau vertical souple
Le tuyau rigide pivotant

10.4 La digue percée

Construction d'une digue percée en bois
Construction d'une digue percée en briques ou en parpaings
Construction d'une digue percée en béton armé
Utilisation de la digue percée

10.5 Le moine de vidange

Choix de l'emplacement du moine
Quelle sera la capacité de débit d'un moine?
Matériaux employés pour construire un moine

10.6 Les moines en bois

Choix du bois
Construction de la canalisation en bois
Construction de la colonne d'un moine en bois

10.7 Petits moines en briques, en parpaings et en béton

Construction des canalisations de moines
Pose de la canalisation
Utilisation d'une canalisation en béton
Construction de la fondation de la colonne du moine
Préparation d'une fondation sur pieux
Construction de la colonne en béton du moine

10.8 Moines en béton armé

Construction de la fondation de la canalisation
Pose de la canalisation
Construction de la fondation de la colonne du moine
Préparation des fers d'armature
Construction de la colonne en béton armé

10.9 Coffrages en bois pour moines de béton

Fabrication d'un coffrage en contreplaqué pour de petits moines
Fabrication d'un coffrage en planches pour de plus grands moines

10.10 Contrôle de l'eau dans une digue percée ou un moine

Rainures et planchettes
Choix du type de planchettes à utiliser

11. OUVRAGES DE PROTECTION CONTRE LES CRUES ET L'ENVASEMENT

11.0 Introduction
11.1 Comment évacuer des étangs l'eau en excès
11.2 Le tuyau de trop-plein

Choix du type approprié de tuyau de trop-plein
Construction d'un tuyau de trop-plein
Choix du type de tuyau à employer

11.3 Le déversolr mécanique

Qu'est ce qu'un déversolr mécanique?
Dimensionnement d'un déversolr mécanique
Construction d'un déversolr mécanique
Conception et construction du canal de décharge

11.4 Le déversolr d'urgence

Qu'est ce qu'un déversolr d'urgence
Quelle revanche choisir pour la digue?
Détermination de la largeur du déversolr d'urgence
Conception du déversolr
Choix de l'emplacement du déversolr d'urgence
Protection du déversolr d'urgence en terre

11.5 Canaux de protection
11.6 Bassins de décantation

Conception du bassin de décantation
Amélioration du bassin de décantation

11.7 Bassins de tranquillisation

Conception d'un bassin de tranquillisation
Amélioration du bassin de tranquillisation

12. PLANIFICATION DÉTAILLÉE DE LA CONSTRUCTION DE LA FERME PISCICOLE

12.0 Introduction
12.1 Quand construire la ferme piscicole?
12.2 Qui construira la ferme piscicole?
12.3 Comment s'effectueront les travaux?
12.4 Préparation de plans et dessins détaillés
12.5 Préparation des descriptifs des travaux sous contrat
12.6 Préparation d'un programme de construction
12.7 Normes de travail pour la programmation des travaux

Normes de travail relatives aux terrassements effectués à la main
Normes de travail pour le transport de terre par brouette
Rendements moyens de divers types d'engins
Normes de travail pour la construction d'ouvrages

12.8 Estimation des coûts des travaux