El pasado 17 de enero se inauguró oficialmente el I Congreso Poscosecha Panafricano en Nairobi (Kenya).

Jane Ambuko, profesora de la Universidad de Nairobi y presidenta del comité organizador local del evento, explicó a la CdP en reducción de las pérdidas de alimentos que el propósito del congreso es proveer crear una plataforma en la que los desarrolladores y promotores tecnológicos interactúen con usuarios, patrocinadores y responsables políticos potenciales con el objetivo final de incrementar su adopción en un ambiente político propicio. También se presentarán casos de éxito, prácticas, estrategias y políticas que han trabajado para reducir las pérdidas de alimentos en el contexto africano. Se han recibido cientos de resúmenes y se debatirá sobre una gran variedad de iniciativas, proyectos y actividades relacionadas con la reducción de las pérdidas y el desperdicio poscosecha en diferentes sesiones del congreso.

Los organizadores del Congreso, entre los que se encuentran partes interesadas des sector poscosecha de todo el mundo y otros socios, han anunciado el Desafío Panafricano de Innovación y Tecnología Poscosecha 2017, que forma parte de las actividades que se llevarán a cabo en el periodo previo al congreso. El objetivo del desafío es documentar y mostrar las mejores innovaciones y tecnologías poscosecha emergentes con posibilidades de crecer. Además, el desafío pretende establecer y fortalecer los vínculos entre innovadores e inversores potenciales para facilitar la mejora y el alcance de sus innovaciones con el objetivo final de reducir las pérdidas poscosecha de alimentos. Por último, el desafío determinará las diez mejores innovaciones de toda África, que serán seleccionadas por jueces procedentes de diferentes sectores. Los diez mejores innovadores intervendrán en una jornada especial del congreso. La convocatoria está abierta a particulares e instituciones de África o que trabajan en el continente. Las tecnologías o innovaciones deben estar en etapa de prueba o listas para su comercialización.

Se espera la asistencia de 500 partes interesadas de la cadena de suministro de alimentos. El congreso pretende contribuir al programa mundial de reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos poscosecha.

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