SAVE FOOD: Initiative mondiale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires

Communauté des Praticiens sur la réduction des pertes alimentaires (CdP)

Documents d’information sur le projet conjoint

La première phase du projet “Intégration des initiatives de réduction des pertes alimentaires pour les petits exploitants dans les zones à déficit vivrier” mis en œuvre conjointement par les agences des Nations Unies basées à Rome (ABR) FAO, FIDA, et le PAM, financé par le gouvernement suisse vise à améliorer la sécurité alimentaire et les opportunités de revenus grâce à la réduction des pertes alimentaires dans les chaines de valeur des graines et des légumineuses.

Pour cette première phase (2014-2017) les documents d’information suivants ont été développés pour  disséminer les résultats obtenus, mettre à disposition les informations collectées et partagées ainsi que les bonnes pratiques, les solutions et les stratégies identifiées:

  • Un dépliant informant sur le projet
  • Une brochure sur la Communauté des praticiens sur la réduction des pertes alimentaires (CdP), expliquant comment elle contribue à recueillir les connaissances et à favoriser les partenariats entre les différents acteurs et institutions
  • Des documents résumant et illustrant les résultats des évaluations des pertes alimentaires menées sur les chaines d’approvisionnement sélectionnées au niveau des pays dans le cadre de ce projet conjoint. Ces documents informent sur la méthodologie appliquée, les résultats obtenus sur les points critiques de pertes dans les chaines d’approvisionnement sélectionnées, et les solutions et stratégies recommandées (Burkina Faso, République démocratique du Congo, et Ouganda – disponibles seulement en anglais actuellement)
  • Une infographie qui illustre les causes majeures de pertes à différentes étapes des chaines d’approvisionnement étudiées et les solutions recommandées. C’est un instrument visuel qui sert à appuyer les formations et la dissémination des bonnes pratiques par des formateurs au niveau des pays (disponibles seulement en anglais actuellement) 

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Les membres de la CdP sont encouragés à télécharger et utiliser ces documents selon leurs besoins.  

Vos commentaires seront bienvenus.  N’hésitez pas à nous écrire par email à l’adresse suivante : [email protected]