Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	3,4,5,6-Tetrahydropseudoionone
المرادف (المرادفات)	Dihydrogeranyl acetone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	6,10-Dimethylundec-9-en-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1121
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	4433-36-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3059
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2053
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	196.33
الصيغة الكيميائية	C13H24O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Pale straw yellow or colourless oily liquid; sweet floral balsamic odour with a rose to woody quality
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	234°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.449-1.455
الثقل النوعي	0.865-0.875
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف