Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)Nonan-3-yl acetate
المرادف (المرادفات)	3-Nonanol acetate;Non-3-yl acetate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1-Ethylheptyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1145
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	60826-15-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4007
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	186.3
الصيغة الكيميائية	C11H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; herbaceous fruity warm ethereal odour
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in fats and non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Miscible at room temperature
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	225°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.416-1.423
الثقل النوعي	0.854-0.864
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف