|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
2-Pentyl acetate |
| المرادف (المرادفات) |
2-Pentanol acetate |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2002 (Session 59) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1-Methylbutyl acetate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1146 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
626-38-0 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4012 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
130.2 |
| الصيغة الكيميائية |
C7H14O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless to slightly yellow liquid; herbaceous odour |
| قابليّة الذوَبان |
insoluble in water; partially soluble in heptane and triacetin |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
partially soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
135° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
| القيمة الحمضية القصوى |
2 |
| مَنسَب الانكسار |
1.369-1.400 |
| الثقل النوعي |
0.862-0.866 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1146.gif" width="60px;"></a><br>)