Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(E,R)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol
المرادف (المرادفات)	Hotrienol;Dehydrolinalool
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(E,R)-3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1154
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	20053-88-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3830
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	10202
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	152.24
الصيغة الكيميائية	C10H16O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; mouldy aroma
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; 50% soluble in heptane or triacetin
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	50% soluble in ethanol
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	62° (4.5 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	93%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.458-1.468
الثقل النوعي	0.877-0.884
متطلبات أخرى	SC: Linalool, Linalool oxide and Nerol oxide
اختبار تعيين الهويه	MS IR NMR
الطيف