Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Ethyl thioacetate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2002 (Session 59)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	S-Ethyl acetothioate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	483
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	625-60-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3282
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	11665
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	104.17
الصيغة الكيميائية	C4H8OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة	clear liquid
قابليّة الذوَبان	insoluble in water; soluble in alcohol; miscible in diethyl ether
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	117°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.456-1.468
الثقل النوعي	0.979 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR, MS
الطيف