Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Dihydromintlactone |
المرادف (المرادفات) |
3,6-Dimethylcyclohexylacetolactone |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Hexahydro-3,6-dimethyl-2(3H)-benzofuranone |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1161 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
92015-65-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4032 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
10.050 |
الوزن الجزيئي |
168.24 |
الصيغة الكيميائية |
C10H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; herbaceous aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in water (2.70 g/l at 20C); soluble in white petrolatum (>1000 g/l at 20C) |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
274-276° (13.3 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99.4% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.464-1.470 |
الثقل النوعي |
1.016-1.022 (20°) |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR NMR |
الطيف |
|
|
|
|