Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Mintlactone
المرادف (المرادفات)	3,6-Dimethyl-5,6,7,7a-tetrahydro-2(4H)-benzofuranone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	5,6,7,7a-Tetrahydro-3,6-dimethyl-4(H)-benzofuran-2-one
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1162
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	13341-72-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3764
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	10.036
الوزن الجزيئي	166.22
الصيغة الكيميائية	C10H14O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Liquid; herbaceous minty aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water; soluble in oil
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	261-263° (6 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.497-1.503
الثقل النوعي	1.058-1.063
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR NMR
الطيف