|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Dehydromenthofurolactone |
| المرادف (المرادفات) |
3,6-Dimethyl-4,5-dihydro-6H-benzo(b)furan-2-one |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
5,6-Dihydro-3,6-dimethyl-4(H)-benzofuran-2-one |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1163 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
75640-26-5 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3755 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
10.034 |
| الوزن الجزيئي |
164.2 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H12O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Liquid; hay and coumarin-like aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water; soluble in oil |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
264-266° (10 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.542-1.548 |
| الثقل النوعي |
1.090-1.096 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1163.gif" width="60px;"></a><br>)