|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Octahydrocoumarin |
| المرادف (المرادفات) |
Cyclohexyl lactone;Bicyclononalactone |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2023 (Session 96) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Octahydro-2H-1-benzopyran-2-one |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1166 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
4430-31-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3791 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.161 |
| الوزن الجزيئي |
154.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C9H14O2 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; slight spicy note |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
293-298° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
2 |
| مَنسَب الانكسار |
1.489-1.493 |
| الثقل النوعي |
1.089-1.096 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1166.gif" width="60px;"></a><br>)