Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Bornyl butyrate |
المرادف (المرادفات) |
Bornyl butanoate;Butyric acid, 2-bornyl ester |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,7,7-Trimethyl-bicyclo(2.2.1)heptan-2-yl butanoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1412 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
13109-70-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3907 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.319 |
الوزن الجزيئي |
224.34 |
الصيغة الكيميائية |
C14H24O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Herbaceous aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in oils; Slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
247° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.462-1.469 |
الثقل النوعي |
0.981-0.991 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
MS |
الطيف |
|
|
|
|