Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	D,L-Menthol(+/-)-propylene glycol carbonate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2-Hydroxypropylmenthane-3-yl carbonate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1413
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	156324-82-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3992
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.843
الوزن الجزيئي	270.36
الصيغة الكيميائية	C14H26O4
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Menthol-like aroma
قابليّة الذوَبان	Soluble in most fixed oils, isooctanol, propylene glycol; Insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	140-143°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	87%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.455-1.461
الثقل النوعي	1.011-1.017
متطلبات أخرى	SC: 1-(Hydroxymethyl)ethyl menthane-3-yl carbonate ("d,l-Menthol 2-propylene glycol carbonate")
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف