العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienal
المرادف (المرادفات)
Farnesal;Farnesone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2003 (Session 61)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienal
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1228
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
19317-11-4
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4019
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
05.148
الوزن الجزيئي
220.36
الصيغة الكيميائية
C15H24O
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Clear yellow liquid; floral or minty aroma
قابليّة الذوَبان
Insoluble in water; 50% soluble in heptane, triacetin
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
198-201° (8 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
99% (mixture of 4 isomers)
القيمة الحمضية القصوى
3
مَنسَب الانكسار
1.494-1.504
الثقل النوعي
0.890-0.900
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه
HNMR IR MS
الطيف