Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 1,4-Cineole
المرادف (المرادفات) 1,4-Epoxy-p-menthane;Isocineole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2003 (Session 61)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 1-Methyl-4-(1-methylethyl)-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1233
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 470-67-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3658
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 03.007
الوزن الجزيئي 154.25
الصيغة الكيميائية C10H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة colourless mobile liquid; camphor like aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water, soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 172-174°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 75%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.449-1.456
الثقل النوعي 0.898-0.902
متطلبات أخرى SC: 1,8-cineole
اختبار تعيين الهويه NMR
الطيف