|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
1,4-Cineole |
| المرادف (المرادفات) |
1,4-Epoxy-p-menthane;Isocineole |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1-Methyl-4-(1-methylethyl)-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1233 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
470-67-7 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3658 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
03.007 |
| الوزن الجزيئي |
154.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H18O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless mobile liquid; camphor like aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
172-174° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
75% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.449-1.456 |
| الثقل النوعي |
0.898-0.902 |
| متطلبات أخرى |
SC: 1,8-cineole |
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |

|
|
|
|