|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methylpropen-1-yl)pyran |
| المرادف (المرادفات) |
Rosenoxide;Rosoxide;Rose oxide;4-Methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-tetrahydropyran;2-Isobutenyl-4-methyltetrahydropyran;cis-Rose oxide |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Tetrahydro-4-methyl-2-(2-methyl-1-propenyl)-2H-pyran |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1237 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
16409-43-1 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3236 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.170 |
| الوزن الجزيئي |
154.25 |
| الصيغة الكيميائية |
C10H18O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless mobile liquid, powerful, distinctive geranium top note |
| قابليّة الذوَبان |
Slightly soluble in water; soluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
182° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.453-1.457 |
| الثقل النوعي |
0.873-0.877 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |

|
|
|
|