|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Anisole |
| المرادف (المرادفات) |
Phenyl methyl ether;Methyl phenyl ether;Phenol methyl ether |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Methyoxybenzene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1241 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
100-66-3 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2097 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.032 |
| الوزن الجزيئي |
108.14 |
| الصيغة الكيميائية |
C7H8O |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid, Phenolic anise-like aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water, soluble in oils |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
154° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.515-1.518 |
| الثقل النوعي |
0.990-0.993 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
IR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1241.gif" width="60px;"></a><br>)