Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Methyl phenethyl ether |
المرادف (المرادفات) |
Pandanol;Phenethyl methyl ether |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
(2-Methoxyethyl)benzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1254 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3558-60-9 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3198 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
03.006 |
الوزن الجزيئي |
136.19 |
الصيغة الكيميائية |
C9H12O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
colourless mobile liquid, powerful, diffusive and penetrating aroma with a warm floral note |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
185-187° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.497-1.501 |
الثقل النوعي |
0.945-0.951 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|