Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Isoeugenyl methyl ether
المرادف (المرادفات)	Methyl isoeugenol;1-Veratryl-1-propene;3-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propene;3,4-Dimethoxypropylbenzene;1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-1-propene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2003 (Session 61)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	1,2-Dimethoxy-4-(1-propenyl)-benzene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1266
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	93-16-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2476
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	04.013
الوزن الجزيئي	178.23
الصيغة الكيميائية	C11H14O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	colourless to pale yellow liquid; delicate, clove-carnation aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in glycerine and propylene glycol; soluble in most fixed oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	262-264°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.566-1.569
الثقل النوعي	1.047-1.053
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR MS
الطيف