Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isoeugenyl ethyl ether |
المرادف (المرادفات) |
2-Ethoxy-5-propenylanisole;Isoeugenol ethyl ether;O-Ethylisoeugenol;Ethylisoeugenol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2003 (Session 61) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Ethoxy-2-methoxy-4-(1-propenyl)benzene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1267 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
7784-67-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2472 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
04.017 |
الوزن الجزيئي |
192.26 |
الصيغة الكيميائية |
C12H16O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Crystalline solid; mild, sweet, balsamic-carnation-like, warm and floral aroma with faintly spicy, vanilla-like undertone |
قابليّة الذوَبان |
Almost insoluble in water, miscible in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
NA |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
NA |
الثقل النوعي |
NA |
متطلبات أخرى |
mp: 63-64° |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|