中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه cis-4-Decenyl acetate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2003 (Session 61)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي (Z)-4-Decenyl acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1288
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 67452-27-1
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3967
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 198.3
الصيغة الكيميائية C12H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; spicy, floral aroma
قابليّة الذوَبان insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 60° (0.05 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.438-1.440
الثقل النوعي 0.878-0.888
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR IR MS
الطيف