Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه spiro[2,4-Dithia-1-methyl-8-oxabicyclo(3.3.0)octane-3,3'-(1'-oxa-2'-methyl)-cyclopentane]
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي spiro[2,4-Dithia-1-methyl-8-oxabicyclo(3.3.0)octane-3,3'-(1'-oxa-2'-methyl)-cyclopentane]
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1296
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 38325-25-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3270
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 15.007
الوزن الجزيئي 232.36
الصيغة الكيميائية C10H16O2S2
الشكل الفيزيائي/الرائحة colourless to pale yellow liquid
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; soluble in non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 135-140° (3 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.559-1.565
الثقل النوعي 1.200-1.208
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه NMR IR MS
الطيف