中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه Diisopropyl trisulfide
المرادف (المرادفات) Isopropyl trisulfide;2,6-Dimethyl-3,4,5-trithiaheptane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2003 (Session 61)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي bis(1-Methylethyl)trisulfide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1300
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 5943-34-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3968
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 182.4
الصيغة الكيميائية C6H14S3
الشكل الفيزيائي/الرائحة Clear colourless to slightly yellowish liquid; sulfurous garlic-like aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; 1% soluble in heptane; soluble in triacetin
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 107-108° (10 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 95%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.441-1.445
الثقل النوعي 1.134-1.140
متطلبات أخرى supplied as a 1-2% solution in triacetin
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف