|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
3-(2-Methylpropyl)pyridine |
| المرادف (المرادفات) |
3-(2-Butyl)pyridine;3-Isobutylpyridine |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
3-(2-Methylpropyl)pyridine |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1312 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
14159-61-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3371 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
14.059 |
| الوزن الجزيئي |
135.21 |
| الصيغة الكيميائية |
C9H13N |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Sharp penetrating aromatic aroma |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
68-68.5° (8 mm Hg) |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
| القيمة الحمضية القصوى |
1 |
| مَنسَب الانكسار |
1.488-1.494 |
| الثقل النوعي |
0.898-0.904 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/1312.gif" width="60px;"></a><br>)