Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 3-Ethylpyridine
المرادف (المرادفات) beta-Lutidine;beta-Ethylpyridine
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2004 (Session 63)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 3-Ethylpyridine
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1315
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 536-78-7
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 3394
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 14.061
الوزن الجزيئي 107.16
الصيغة الكيميائية C7H9N
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to brownish liquid; Tobacco aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in ether; Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 166°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 98%
القيمة الحمضية القصوى 1
مَنسَب الانكسار 1.499-1.505
الثقل النوعي 0.951-0.957
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه NMR
الطيف