Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	Camphene
المرادف (المرادفات)	2,2-Dimethyl-3-methylenebicyclo[2.2.1]heptane;3,3-Dimethyl-2-methylenenorcamphane;2,2-Dimethyl-3-methylenenorbornane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	Camphene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1323
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	79-92-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2229
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.009
الوزن الجزيئي	136.24
الصيغة الكيميائية	C10H16
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless crystalline solid; mild, oil-camphoraceous aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	80%
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار
الثقل النوعي
متطلبات أخرى	SC: C15H24 terpene hydrocarbons (eg. Valencene); Minimum assay value may include traces of limonene, myrcene, alpha and beta pinene and other common C10H16 terpenes; mp: 52°
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف