Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	d-Limonene
المرادف (المرادفات)	1,8(9)-p-Menthadiene;(+)-p-Mentha-1,8-diene;Hesperidine;4-Isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexene
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Mentha-1,8-diene
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1326
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	5989-27-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2633
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.045
الوزن الجزيئي	136.24
الصيغة الكيميائية	C10H16
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless mobile liquid; fresh, light, sweet, citrusy aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water, propylene glycol; slightly Soluble in glycerol; Soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	175-177°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96% (sum of d/l isomers)
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار	1.471-1.477
الثقل النوعي	0.838-0.843
متطلبات أخرى	Sp.rotation +96 to +104° (25°); Compounds present above 0.5%: linalool, myrcene
اختبار تعيين الهويه	IR
الطيف