Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	beta-Pinene
المرادف (المرادفات)	2(10)-Pinene;6,6-Dimethyl-2-methylene-norpinane;Pseudopinene;6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2004 (Session 63)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo(3.1.1)heptane
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1330
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	127-91-3
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2903
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	01.003
الوزن الجزيئي	136.24
الصيغة الكيميائية	C10H16
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless mobile liquid; dry woody, resinous piney aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Insoluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	163-166°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	97%
القيمة الحمضية القصوى	<1.0
مَنسَب الانكسار	1.476-1.482
الثقل النوعي	0.867-0.871
متطلبات أخرى	Minimum assay value may include traces of limonene, alpha pinene and other common C10H16 terpenes
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف