Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
1-Methyl-1,3-cyclohexadiene |
المرادف (المرادفات) |
2,3-Dihydrotoluene |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1-Methyl-1,3-cyclohexadiene |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1344 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1489-56-1 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
94.16 |
الصيغة الكيميائية |
C7H10 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless oily liquid; Light fruity aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; soluble in most fixed oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
118-120° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
مَنسَب الانكسار |
1.446-1.452 |
الثقل النوعي |
0.846-0.853 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|