Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
Isobornyl formate |
المرادف (المرادفات) |
exo-2-Bornyl formate;Isobornyl methanoate;exo-2-Camphanyl formate;Bornyl (iso) formate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
1,7,7-Trimethylbicyclo(2.2.1)hept-2-yl formate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1390 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
1200-67-5 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2162 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.176 |
الوزن الجزيئي |
182.26 |
الصيغة الكيميائية |
C11H18O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Green, earthy, herbaceouos-camphoraceous, piney aroma |
قابليّة الذوَبان |
Soluble in oils; Slightly soluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
94-95° (15 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
96% |
القيمة الحمضية القصوى |
<1.0 |
مَنسَب الانكسار |
1.469-1.473 |
الثقل النوعي |
1.011-1.017 |
متطلبات أخرى |
Minimum assay value may include small amounts of bornyl formate |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|