|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Tetrahydrofurfuryl butyrate |
| المرادف (المرادفات) |
Butyric acid, tetrahydrofurfuryl ester |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2004 (Session 63) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
Tetrahydrofurfuryl butyrate |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1444 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
2217-33-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3057 |
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.048 |
| الوزن الجزيئي |
172.23 |
| الصيغة الكيميائية |
C9H16O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Heavy sweet aroma reminiscent of apricot and pineapple |
| قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
227° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
97% |
| القيمة الحمضية القصوى |
4 |
| مَنسَب الانكسار |
1.446-1.452 |
| الثقل النوعي |
1.007-1.013 |
| متطلبات أخرى |
|
| اختبار تعيين الهويه |
NMR |
| الطيف |

|
|
|
|