Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-Ethylfuran |
المرادف (المرادفات) |
2-Ethyloxole |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-Ethylfuran |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1489 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
3208-16-0 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
3673 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
13.092 |
الوزن الجزيئي |
96.13 |
الصيغة الكيميائية |
C6H8O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless liquid; Powerful, smoky burnt aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water; Soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
92-93° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.444-1.450 |
الثقل النوعي |
0.909-0.915 |
متطلبات أخرى |
Safety evaluation not completed |
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |

|
|
|
|