Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	beta-Terpinyl anthranilate
المرادف (المرادفات)	Terpinyl 2-aminobenzoate;p-Menth-1-en-8-yl 2-aminobenzoate;p-Menth-1-en-8-yl anthranilate
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2005 (Session 65)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	p-Menth-1-en-8-yl 2-aminobenzoate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1542
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	14481-52-8
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	3048
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.724
الوزن الجزيئي	273.38
الصيغة الكيميائية	C17H23O2N
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to yellow liquid; Complex fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; Soluble in fats
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	365°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى	2
مَنسَب الانكسار	1.480-1.486
الثقل النوعي	1.052-1.058 (15.5°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR
الطيف