Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
beta-Naphthyl anthranilate |
المرادف (المرادفات) |
2-Naphthyl anthranilate;2-Naphthyl o-aminobenzoate |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2005 (Session 65) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
Napth-2-yl 2-aminobenzoate |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1544 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
63449-68-3 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2767 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
09.801 |
الوزن الجزيئي |
263.3 |
الصيغة الكيميائية |
C17H13O2N |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale straw Coloured liquid; Mild floral aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
340° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
2 |
مَنسَب الانكسار |
1.531-1.539 |
الثقل النوعي |
1.300-1.308 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
NMR |
الطيف |
|
|
|
|