Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	2,4,8-Trimethyl-7-nonen-2-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1644
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	437770-28-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4212
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	184.32
الصيغة الكيميائية	C12H24O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear, colourless liquid; Fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in non-polar organic solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	60-70° (1-2 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.448-1.455
الثقل النوعي	0.846-0.853
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف