Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	1-Phenyl-3-methyl-3-pentanol
المرادف (المرادفات)	Phenylethyl methyl ethyl carbinol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2007 (Session 68)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3-Methyl-1-phenyl-3-pentanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1649
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	10415-87-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2883
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	02.037
الوزن الجزيئي	178.27
الصيغة الكيميائية	C12H18O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless, slightly viscous liquid; Warm, rose-like aroma
قابليّة الذوَبان	Slightly soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	253-255°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.508-1.514
الثقل النوعي	0.958-0.965 (20°)
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	IR MS
الطيف