中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه (+/-)-3-(Ethylthio)butanol
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 3-(Ethylthio)butanol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1703
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 117013-33-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4282
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 134.24
الصيغة الكيميائية C6H14OS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Pale yellow to colourless liquid; Cooked brown roasted nutty aroma
قابليّة الذوَبان Insoluble in water; slightly soluble in heptane and triacetin
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Slightly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 79-81° (1 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.468-1.476
الثقل النوعي 0.941-0.947
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف