Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
3-Phenyl-1-propanol |
المرادف (المرادفات) |
Phenethyl carbinol;(3-Hydroxypropyl)benzene;Hydrocinnamyl alcohol;3-Hydroxy-1-phenylpropane |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2000 (Session 55) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
- |
الاسم الكيميائي |
3-Phenylpropanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
636 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
122-97-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
2885 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
80 |
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
136.19 |
الصيغة الكيميائية |
C9H12O |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless, slightly viscous liquid, sweet hyacinth odour |
قابليّة الذوَبان |
slightly soluble in water; soluble in oils |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
miscible |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
235-236° |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
98% |
القيمة الحمضية القصوى |
1 |
مَنسَب الانكسار |
1.524-1.528 |
الثقل النوعي |
0.993-1.002 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
IR |
الطيف |

|
|
|
|