中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه 2-Propionyl-2-thiazoline
المرادف (المرادفات) 1-(4,5-Dihydro-1,3-thiazol-2-yl)-1-propanone
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 2-Propionyl-2-thiazoline
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1760
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 29926-42-9
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4064
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) 15.128
الوزن الجزيئي 143.21
الصيغة الكيميائية C6H9NOS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless to light yllow liquid; Meaty, nutty, cooked, brown roasted aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in heptane; insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 237-241°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 99%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.514-1.517
الثقل النوعي 1.230-1.245
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه HNMR IR MS
الطيف