中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه cis- and trans-5-Ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline
المرادف (المرادفات) 5-Ethyl-2,5-dihydro-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazole
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2007 (Session 68)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 5-Ethyl-4-methyl-2-(1-methylpropyl)-thiazoline
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1762
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 83418-54-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4318
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 185.33
الصيغة الكيميائية C10H19NS
الشكل الفيزيائي/الرائحة Yellow liquid; Meaty, nutty, cooked, brown roasted aroma
قابليّة الذوَبان Soluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 253°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.487-1.493
الثقل النوعي 0.950-0.956
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف