العربية
中文
english
français
Español
الصفحة الأولى
Food safety & quality
Scientific advice
Calls for data and experts
Microbiological risks and JEMRA
Chemical risks and JECFA
JECFA publications from meetings
Guidelines
Summary reports
Full reports
Toxicological monographs
Other scientific advice
Food safety and quality
|
share
>
Scientific advice
>
Chemical risks and JECFA
نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"
للمساعدة
عن البيانات
المناهج التحليلية (المجلد الرابع
New search
Print
المُنكِّه
bis(1-Mercaptopropyl)sulfide
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة
2007 (Session 68)
حالة المواصفة
Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي
bis(1-Mercaptopropyl)sulfide
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)
1709
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)
53897-60-2
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)
4297
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي
182.38
الصيغة الكيميائية
C6H14S3
الشكل الفيزيائي/الرائحة
Liquid; Sulphury odour
قابليّة الذوَبان
Slightly soluble in water; soluble in many polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول
Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)
225-226° (76 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة
95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار
1.545-1.551
الثقل النوعي
1.080-1.084
متطلبات أخرى
Contains 56% min bis(1-mercaptopropyl)sulfide, 36% min 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolane; contains approx. 5% dipropylsulfide
اختبار تعيين الهويه
CNMR HNMR IR
الطيف