|
Food safety and quality
|
|
|
| |
| المُنكِّه |
Elemicin |
| المرادف (المرادفات) |
5-Allyl-1,2,3-trimethoxybenzene |
| آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
| حالة المواصفة |
Full |
| مطلوب معلومات |
|
| الاسم الكيميائي |
1,2,3-Trimethoxy-5-(2-propenyl)benzene |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1788 |
| رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
487-11-6 |
| رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
|
| رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
| رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
| الوزن الجزيئي |
208.26 |
| الصيغة الكيميائية |
C12H16O3 |
| الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Colourless to pale straw coloured viscous liquid; Spice with floral notes |
| قابليّة الذوَبان |
Practically insoluble to insoluble in water |
| قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
| نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
246° |
| النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
95% |
| القيمة الحمضية القصوى |
|
| مَنسَب الانكسار |
1.529-1.534 |
| الثقل النوعي |
1.058-1.070 |
| متطلبات أخرى |
Safety evaluation not completed |
| اختبار تعيين الهويه |
MS |
| الطيف |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/jecfa69/1788-ms.gif" width="60px;"></a><br>)