Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(E)-Ethyl tiglate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	(2E)-2-Methyl- 2-butenoic acid ethyl ester
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1824
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	5837-78-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	2460
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)	2185
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)	09.495
الوزن الجزيئي	128.17
الصيغة الكيميائية	C7H12O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless liquid; Warm-ethereal fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in oils
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	154-156°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	98%
القيمة الحمضية القصوى	1
مَنسَب الانكسار	1.432-1.438
الثقل النوعي	0.907-0.916
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	NMR IR
الطيف