Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-Dihydrofarnesol
المرادف (المرادفات)	2,3-Dihydrofarnesol
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	3,7,11-Trimethyl-6,10-dodecadien-1-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1830
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	51411-24-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4031
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	224.39
الصيغة الكيميائية	C15H28O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Colourless to pale yellow liquid; Floral, fruity aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in DMSO and acetone
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	301-302°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	96%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.471-1.477
الثقل النوعي	0.867-0.873
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف