Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-cis- and trans-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1841
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	67845-50-5
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4102
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	168.28
الصيغة الكيميائية	C11H20O
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Green tallowy aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	70-72° (2 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.465-1.473
الثقل النوعي	0.860-0.870
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف