Food safety and quality: details-ar

المُنكِّه	(+/-)-cis and trans-4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-yl acetate
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة	2008 (Session 69)
حالة المواصفة	Full
مطلوب معلومات
الاسم الكيميائي	4,8-Dimethyl-3,7-nonadien-2-ol acetate
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number)	1847
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number)	91418-25-6
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number)	4103
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي	210.31
الصيغة الكيميائية	C13H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة	Clear colourless liquid; Green spicy aroma
قابليّة الذوَبان	Insoluble in water; soluble in most non-polar solvents
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول	Soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية)	75-83° (2 mm Hg)
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة	95%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار	1.451-1.459
الثقل النوعي	0.890-0.900
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه	HNMR IR
الطيف