Food safety and quality
|
|
|
المُنكِّه |
2-(l-Menthoxy)ethanol |
المرادف (المرادفات) |
2-(p-Menthan-3-yloxy) ethanol |
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة |
2008 (Session 69) |
حالة المواصفة |
Full |
مطلوب معلومات |
|
الاسم الكيميائي |
2-[[5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl]oxy]-ethanol |
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) |
1853 |
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) |
38618-23-4 |
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) |
4154 |
رقم المجلس الأوروبي(COE Number) |
|
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number) |
|
الوزن الجزيئي |
200.36 |
الصيغة الكيميائية |
C12H24O2 |
الشكل الفيزيائي/الرائحة |
Clear colourless viscous liquid; Minty aroma |
قابليّة الذوَبان |
Insoluble in water |
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول |
Soluble |
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) |
99-100° (2 mm Hg) |
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة |
99% |
القيمة الحمضية القصوى |
|
مَنسَب الانكسار |
1.457-1.467 |
الثقل النوعي |
0.920-0.940 |
متطلبات أخرى |
|
اختبار تعيين الهويه |
HNMR |
الطيف |
|
|
|
|