中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

نسخة الإلكترونية: "مواصفات المُنكِّهات"

المُنكِّه cis-4-(2,2,3-Trimethylcyclopentyl)butanoic acid
المرادف (المرادفات)
آخر تقييم للجنة الخبراء المشتركة 2010 (Session 73)
حالة المواصفة Full
الاسم الكيميائي 4-((1R,3S)-2,2,3-trimethylcyclopentyl)butanoic acid
رقم لجنة الخبراء المشتركة(JECFA number) 1899
رقم إدارة الملخص الكيميائي(CAS Number) 957136-80-0
رقم اتحاد مصنعي النكهة والمستخلصات (FEMA Number) 4529
رقم المجلس الأوروبي(COE Number)
رقم نظام معلومات النكهة التابع للاتحاد الأوروبي (FLAVIS number)
الوزن الجزيئي 198.3
الصيغة الكيميائية C12H22O2
الشكل الفيزيائي/الرائحة Colourless liquid; Sweet aroma
قابليّة الذوَبان Practically insoluble or insoluble in water
قابليّة الذوَبان في الإيثاتول Very slightly soluble
نقطة الغليان(درجة حرارة مئوية) 140-143°
النسبة المئوية الدنيا للمقايسة 97%
القيمة الحمضية القصوى
مَنسَب الانكسار 1.461-1.467
الثقل النوعي 0.955-0.961
متطلبات أخرى
اختبار تعيين الهويه CNMR HNMR MS
الطيف